Telur Itik | 2 biji |
Bawang Merah Kecil* | 4 ulas |
Bawang Putih* | 4 ulas |
Cili Padi* | 5 tangkai |
Serbuk Kunyit* | 1 sudu kecil |
Lengkuas* | 2 cm |
Halia* | 1 cm |
Serai-Diketuk | 2 batang |
Santan | 1/2 kotak |
Air | 1/2 kotak |
Garam | Secukup rasa |
Tumbuk bahan * sehingga lumat
Tumis bahan * sehingga pecah minyak
Masukkan santan,air dan serai
Biar didih seketika
Tambah garam secukup rasa
Tutup api kecil,masukkan telur itik
Didih dengan api yang kecil sehingga telur masak.
Siap!