Bahan A | |
Agar-Agar Tali | 1 paket (20gram) |
Air | 5 cawan |
Gula Tebu | 2 cawan |
Gula Pasir | 1/2 cawan |
Esen Vanila | 1 sudu teh |
Daun Pandan | 3 helai |
Bahan B | |
Telur | 2 biji |
Santan | 2 cawan |
Garam | Secubit |
Penyediaan bahan A. Rendamkan agar-agar sehingga lembut. Didihkan 5 cawan air bersama agar-agar yang telah direndam. Apabila agar-agar larut, masukkan gula pasir, gula tebu, dan daun pandan. Bila mendidih tapiskan
agar-agar tersebut ke dalam periuk yang lain.
Penyediaan bahan B. Pecahkan 2 biji telur kedalam 2 cawan santan dan secubit garam. Kacau hingga sebati dan tapis.
Didihkan bahan A kemudian, campurkan bahan B dengan api perlahan sehingga menggelegak. Tutup api dan tuangkan ke dalam loyang. Masukkan kedalam peti sejuk sehingga keras. keluarkan dan sedia untuk dihidang.