Back to Recipe Print

Recipe for "Agar-Agar Santan Bonda"


Tips

1. api jangan telalu besar
2. lebihkan kasih sayang dalam ramuan

Ingredients

Bahan A
Agar-Agar Tali 1 paket (20gram)
Air 5 cawan
Gula Tebu 2 cawan
Gula Pasir 1/2 cawan
Esen Vanila 1 sudu teh
Daun Pandan 3 helai
Bahan B
Telur 2 biji
Santan 2 cawan
Garam Secubit

Instructions

1

Penyediaan bahan A. Rendamkan agar-agar sehingga lembut. Didihkan 5 cawan air bersama agar-agar yang telah direndam. Apabila agar-agar larut, masukkan gula pasir, gula tebu, dan daun pandan. Bila mendidih tapiskan
agar-agar tersebut ke dalam periuk yang lain.

2

Penyediaan bahan B. Pecahkan 2 biji telur kedalam 2 cawan santan dan secubit garam. Kacau hingga sebati dan tapis.

3

Didihkan bahan A kemudian, campurkan bahan B dengan api perlahan sehingga menggelegak. Tutup api dan tuangkan ke dalam loyang. Masukkan kedalam peti sejuk sehingga keras. keluarkan dan sedia untuk dihidang.