Beras Pulut | 1/2 kg |
Serbuk Kunyit | 1 sudu besar |
Santan Pekat | 1 cawan |
Asam Keping | 1 keping |
Garam | 1 sudu kecil |
Daun Pandan | Secukupnya |
Basuh beras pulut sebanyak 3x dan toskan.
Kacau serbuk kunyit dalam air hingga sebati & masukkan pulut serta asam keping. Rendam selama 3-4 jam. Toskan air & buang asam keping.
Panaskan pengukus. Lapik lubang pengukus dgn daun pandan atau daun pisang.
Kukus pulut selama 15-20 min.
Sementara itu masak santan & garam hingga mendidih di tepi periuk.
Tuangkan pulut yg di kukus ke dlm besen & gaulkan bersama santan yg dimasak hingga sebati.
Masukkan semula dlm pengukus & kukus semula selama 15-20 minit.
Bentukkan pulut & hias mengikut kreativiti.