Back to Recipe Print

Recipe for "Kek Pulut Kuning"


Tips

*Santan dimasak supaya pulut tahan lama.
*Sedap dimakan bersama rendang, kari, kerutuk & sambal tumis.

Ingredients

Beras Pulut 1/2 kg
Serbuk Kunyit 1 sudu besar
Santan Pekat 1 cawan
Asam Keping 1 keping
Garam 1 sudu kecil
Daun Pandan Secukupnya

Instructions

1

Basuh beras pulut sebanyak 3x dan toskan.

2

Kacau serbuk kunyit dalam air hingga sebati & masukkan pulut serta asam keping. Rendam selama 3-4 jam. Toskan air & buang asam keping.

3

Panaskan pengukus. Lapik lubang pengukus dgn daun pandan atau daun pisang.

4

Kukus pulut selama 15-20 min.

5

Sementara itu masak santan & garam hingga mendidih di tepi periuk.

6

Tuangkan pulut yg di kukus ke dlm besen & gaulkan bersama santan yg dimasak hingga sebati.

7

Masukkan semula dlm pengukus & kukus semula selama 15-20 minit.

8

Bentukkan pulut & hias mengikut kreativiti.