Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Masak Kicap Buncis"


Tips

Kacang buncis jgn dimasak terlalu lama. Biar terasa rapuh ketika mengunyahnya.

Ingredients

Ayam 1/2 ekor
Kacang Buncis Dipotong Panjang Menyerong Secukupnya
Bawang Putih 3 ulas
Cili Padi 2 tangkai
Air 1 cawan
Kicap 3 sudu besar
Sos Tiram 2 sudu besar
Garam & Gula Secukup rasa

Instructions

1

Lumur ayam dgn garam & serbuk kunyit. Goreng separuh masak. Toskan minyak, ketepikan.

2

Bawang putih & cili padi di pecahkan menggunakan pisau.

3

Menggunakan minyak gorengan ayam (buang jika minyak banyak), tumis bwg putih & cili padi.

4

Apabila naik bau, masukkan air, kicap, sos tiram, garam & gula.

5

Masukkan ayam & biarkan kuah pekat sedikit, masukkan kacang buncis.

6

Kacau hingga sebati.