Ayam | 1/2 ekor |
Kacang Buncis Dipotong Panjang Menyerong | Secukupnya |
Bawang Putih | 3 ulas |
Cili Padi | 2 tangkai |
Air | 1 cawan |
Kicap | 3 sudu besar |
Sos Tiram | 2 sudu besar |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Lumur ayam dgn garam & serbuk kunyit. Goreng separuh masak. Toskan minyak, ketepikan.
Bawang putih & cili padi di pecahkan menggunakan pisau.
Menggunakan minyak gorengan ayam (buang jika minyak banyak), tumis bwg putih & cili padi.
Apabila naik bau, masukkan air, kicap, sos tiram, garam & gula.
Masukkan ayam & biarkan kuah pekat sedikit, masukkan kacang buncis.
Kacau hingga sebati.