Beras (Boleh Tambah Carrot Dan Celery Ke Dalam Bubur Nasi Jika Mahu) | 1 1/2 pot kecil |
Sardin Mackerel Tin Kecil | 1 tin |
Cili Api Kampung ( Ditumbuk ) | Segenggam |
Bawang Holland (Dimayang Kasar ) | Sebiji besar |
Bawang Putih (Dimayang Halus ) | 3 ulas besar |
Cuci beras sampai bersih
Masak beras sampai kembang dengan air secukupnya
Masukkan carrot dan celery jika mahu
Untuk sambal pula , asingkan isi dan sos ikan sardin
Goreng dahulu isi ikan selama 3-4 minit, kemudian angkat dan ketepikan
Tumiskan bawang holland dan bawang putih yang telah dimayang halus, bersama cili api yang ditumbuk
Selepas pecah minyak, masukkan sos sardin dan masak sehingga pekat
Tambahkan isi ikan dan air asam jawa jika perlu . Perasakan dengan gula dan garam
Angkat dan hiaskan. Sedia dimakan bersama roti atau bubur nasi