Ayam | 6 ketul |
Cili Kering Direbus | 10 tangkai |
Bawang Merah Dikisar | 1 biji |
Bawang Putih | 2 biji |
Garam | Secukup rasa |
Tomato | 1 biji |
Minyak | 5 sudu |
Serai | 1 batang |
Gula | Sedikit |
Asam Keping | 1 keping |
Air | Secukupnya |
Kentang | 1 biji |
Bawang Merah Dihiris | 1 biji |
Kisar cili kering bersama 1 biji bawang merah dan bawang putih
Tumis bahan kisar hingga garing. kemudian masukkan serai, kentang dan tomato bersama sedikit air.didihkan hingga kentang empuk
Setelah air agak kering masukkan bawang merah hiris, garam, gula, asam keping dan ayam. kacau rata
Setelah ayam masak angkat dan hiaskan dengan daun ketumbar