Ikan Keli Asam Rong / Aserom Pahang
Menu terkenal di Pahang , sekitar daerah Raub , Kuala Lipis dan Jerantut
Prep time 10 minute(s)
Cook time 10 minute(s)
Total time 20 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Boleh juga gantikan ikan keli dengan ayam
Ingredients
| 5-6 ekor | ikan keli disiang bersih dan dipotong dua |
| 3-4 sudu | buah perah ( ditumbuk ) |
| Segenggam | cili api kampung ( ditumbuk ) |
| 1 inci | kunyit hidup ( ditumbuk ) |
| 6-7 tangkai | daun kesum |
| 2 batang | bunga kantan dibelah dua |
| 1 ikat besar | pucuk paku |
| 3 biji | terung |
| 2-3 keping | asam keping |
Instructions
- 1
-
Cuci bersih semua bahan . Untuk ikan keli , gunakan tepung gandum dan limau nipis
- 2
-
Masukkan cili api , buah perah dan kunyit yang telah ditumbuk kedalam air dan masak bersama air sehingga mendidih
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan ikan keli , daun kesum , bunga kantan dan asam keping
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah hampir masak, masukkan pula pucuk paku dan perasakan dengan gula dan garam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Angkat dan ketepikan kan. Hidang dan sedia dimakan bersama nasi panas
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment