Brokoli | 50 gram |
Kobis Bunga | 50 gram |
Lobak Merah | Setengah batang |
Tomato | Sebiji |
Jagung Kecil | Dua batang |
Lada Merah | Sebatang |
Lada Hijau | Sebatang |
Bawang Besar | Satu labu |
Bawang Putih | Dua biji |
Udang Kering | Lima ekor |
Sotong Putih | Dua ekor |
Tepung Jagung | Satu sudu |
Garam&serbuk Perasa | Secubit |
Siang sotong,cuci dan toskan
Potong brokoli, kubis bunga,lobak merah,jagung kecil kecil sebesar ibu jari
Bawang merah dimayang. bawang putih diketuk dan dipotong halus
Lada merah dan hijau di potong serong nipis nipis
Masukkan minyak sesdudu dalam kuali dan tumiskan bawang besar, bawang putih, udang kering dan lada merah&hijau
Selepas garing, masukkan sotong dan goreng sotong hingga berubah bentuk dan keras sedikit
Masukkan sayur-sayuran yang telah dipotong dan tumis hingga masak
Dalam mangkuk kecil, kacau sesudu tepung jagung bersama setengah cawan air,kacau dan tuangkan kedalam kuali
Tabur sedikit garam dan serbuk perasa, kuah pun sudah pekat. siap