Bawang Besar Kisar | 1/2 biji |
Bawang Putih Kisar | 1 ulas |
Udang Kering Kisar | 1 tbsp |
Dada Ayam Potong Dadu | 1 ketul |
Udang | 2 ekor |
Cili Sos | 1/2 senduk |
Sos Tiram | 1 tbsp |
Kicap Manis | 1 tsp |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Telur | 1 biji |
Sawi | 2 tbsp |
Taugeh | 2 tbsp |
Mee | 1/2 mangkuk |
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau
Masukkan sedikit air, kicap, cili sos, sos tiram dan kacau seketika
Masukkan ayam, udang dan didihkan sebentar dan masukkan pula gula dan garam secukup rasa
Kemudian masukkan mee, sawi taugeh dan tauhu, apabila telah mendidih, pecahkan telur
Pastikan telur masih lembut dan tidak terlalu masak
Sedia dihidangkan