Back to Recipe Print

Recipe for "Double Chocolate Chips"

Tips

* Kesemua bahan kering dicampurkan dan digaul sebati sebelum dimasukkan ke dalam adunan basah.

* Adunan memang sedikit lembik so tak perlu risau ye! Boleh masukkan dalam fride dalam 10minit sebelum bakar kalau lembik sangat tapi kalau tak buat pun takpe.

* Tak perlu pon sapu mentega kat loyang sebelum bakar sebab kita dah masuk minyak dalam adunan so tak melekat pon.

*Masa mula-mula keluar dari oven memang biskut still lembik. Tunggu sejuk dulu ye baru keluarkan dari loyang!


**Boleh jugak masukkan almond, cashew nut, hazelnut atau ape2 nuts bagi yg gemarkan kekacang.

Ingredients

Butter 250 gram
Telur 1 biji
Susu Pekat 4 sudu besar
Minyak Masak / Minyak Jagung 1 cawan (250ml)
Tepung Gandum 3 cawan
Tepung Jagung 1 sudu besar
Gula Perang 1 cawan setengah
Serbuk Koko 1/2 cawan
Soda Bikarbonat 1 sudu teh
Serbuk Penaik 1 sudu teh
Cream Of Tartar 1 sudu teh
Coklat Chip 2 cawan
Essence Vanilla 1 sudu teh
Esssence Chocolate 1 sudu teh
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Campurkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk koko, serbuk penaik, soda bikarbonat dan juga cream of tartar dalam satu bekas. Gaul rata sehingga semua bahan-bahan tersebut bergaul sebati. Letak tepi.

2

Dalam bekas lain, pukul butter dan gula perang sehingga kembang dalam masa 5minit.

3

Apabila sudah sebati, masukkan pula telur dan pukul lagi dalam 3minit.

4

Masukkan garam, essence vanilla dan juga essence coklat. Pukul sebati.

5

Seterusnya, masukkan susu pekat dan pukul lagi dalam 1 minit.

6

Masukkan pula minyak masak dan pukul lagi sehinga sebati.

7

Kemudian. masukkan bahan kering yang diasingkan tadi ke dalam adunan sedikit demi sedikit. Pukul lagi sehingga bahan-bahan bergaul rata.

8

Akhir sekali, masukkan coklat chip sedikit demi sedikit dan gaul sebati.

9

Panaskan oven selama 5 minit pada suhu 180 darjah Celcius. Kemudian, susun adunan atas loyang dan bakar di dalam oven selama 25minit pada suhu 180 darjah Celcius.

10

Biarkan sejuk dan selamat menikmati cookies ala-ala Famous Amos! :)