| Ayam | Separuh |
| Tepung Jagung | 3 cawan |
| Tepung Gandum | 1 cawan |
| Cili Kisar/serbuk Kari | 2 sudu besar |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Kunyit | 1 sudu kecil |
| Telur | 2 biji |
Basuh ayam dan potong ikut saiz yang anda suka. kisarkan cili,kunyit, bawang putih, bawang besar, garam. kemudian campurkan bahan kisar ke dalam ayam yang dah dicuci tadi.
Perap ayam selama 30 minit atau lebih untuk rasa yang best!
Kemudian campurkan tepung gandum, tepung jagung, sedikit garam, dan cili serbuk/serbuk kari. gaulkan sekali.
Ambil ayam yang dah diperap selama 30 minit tu kemudian campurkan dengan telur ayam(2 biji). gaul sekali. kemudian gaulkan ayam satu persatu ke dalam tepung yang dicampur tadi.
Panaskan minyak masak dan goreng.! bila warna agak kekuningan. angkat dan siap dihidang :)