| Ikan Tongkol Atau Ikan Tenggiri | 1 ekor |
| Santan Pekat | 200 ml |
| Air | 1 cwn |
| Bwg Merah | 5 ulas |
| Bwg Putih | 2 ulas |
| Lengkuas | 1/2 inci |
| Cili Kering | 3 biji |
| Timun Atau Kacang Panjang - Dipotong Memanjang | 100 g |
| Serbuk Kari Ikan | 2 sd besar |
| Serbuk Kunyit | Secukupnya |
Potong ikan dan direbus bersama asam keping, gula melaka, garam
Kisar semua bawang, lengkuas, cili kering sehingga halus kemudian tumiskan bersama 3 sudu kepala santan, serbuk kari dan serbuk kunyit
Bila tumisan tadi naik minyak dan bau boleh masukkan lebihan air rebusan ikan tadi bersama santan dan air.
Masukkan ikan rebus dan kacang panjang, biarkan mendidih sehingga masak.
Boleh dihidangkan bersama nasi putih atau nasi dagang.