Mula-mula ikan tu basuh la kasi bersih. Buang insang semua.

Dah bersih ikan tu, lumurkan dia dengan garam. Pastu biarkan seketika. Lagi lama lagi best sebab rasa sikit masin tu sampai ke isi ikan

Selesai bab ikan, potong halia,bawang besar,bawang putih,serai. Potong nipis je baru sedap.

Masukkan ikan dalam bekas tahan panas then masukkan bahan yang dah potong tadi kat atas ikan.

Panaskan tempat nak kukus ikan then letakkan ikan yang dah siap dengan bahan-bahan tu. Masak sampai separa masak kemudian masukkan air perahan limau nipis, cili, garam secukup rasa, gula dan air.

Biarkan sampai masak kemudian angkat dan letak daun sup kemudian dihidangkan.