| Agar-Agar | 1 paket/28 gram |
| Susu Marigold | 1 tin besar |
| Longan | 1 tin |
| Gula | 1 senduk besar ( ikut cita rasa masing2) |
| Air | 9 cawan |
Masak agar dengan air dan gula sehingga sebati dengan api yang perlahan
Masukkan susu marigold dan air buah longan
Kacau perlahan-lahan supaya adunan tidak pecah
Rendam sedikit longan dalam air sirap,kemudian angkat dan toskan,letak dalam bekas yang sesuai
Kemudian,setelah adunan mendidih,angkat dan tuang ke dalam bekas yang telah di isi dengan longan yang di rendam dengan air sirap
Longan yang masih ada boleh dihias di tepi2 atau di tengah2 adunan tadi
Setelah sejuk,boleh dimasukkan ke dalam petia ais.