Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Masam Black Pepper"

Tips

Goreng ayam dulu separuh masak atau rendam ayam dalam air tepung gandum tuk hilangkan bau ayam yang kuat.

Ingredients

Ayam Setengah ekor
Lada Hitam/serbuk Lada Hitam Sedikit
Bawang Merah 3 biji
Bawang Putih 2 ulas
Halia 1 inci
Bawang Besar 1 biji
Sos Tiram 2 sudu
Air Ikut kesukaan
Rempah Kasar Sedikit
Garam,gula,perasa Secubit

Instructions

1

Tumis bahan hirisan seperti bawang merah,putih,halia dan rempah kasar hingga naik bau.

2

Masukkan pula sos tiram dan air tuk dapatkan kuab mengikut kesukaan sendiri

3

Masukkan ayam yang dh digoreng separuh masak.

4

Tumbuk lada hitam dan masukkan dalam masakan td.biarkan ia mendidih.

5

Masukkan pula gula,garam dan perasa secukup rasa

6

Masukkan hirisan bawang besar dan lada merah.Biarkan semua masak dan kuah sedikit pekat.selepas tu boleh lah dihidangkan...