Ikan Kembung | 4 ekor |
Bawang Besar | Sebiji |
Serai | Dua batang |
Halia | 2 inci |
Cili Padi | 5 biji |
Santan | Satu kotak kecil |
Asam Keping | Sekeping |
Garam Dan Gula | Secukup rasa |
Serbuk Kunyit | Secubit |
Air | Secukupnya |
Blend halia, bawang, serai dan cili padi dengan sedikit air
Siang dan bersihkan ikan
Masukkan air dalam periuk dan bahan blend. Masukkan ikan. Rebus sehingga mendidih
Tutup api. Masukkan santan. Kacau
Masukkan garam dan gula. Sesuaikan rasa.
Masukkan secubit serbuk kunyit untuk warna