Back to Recipe Print

Recipe for "Masak Lemak Ikan"


Tips

Guna ikan segar untuk rasa ikan yang manis

Ingredients

Ikan Kembung 4 ekor
Bawang Besar Sebiji
Serai Dua batang
Halia 2 inci
Cili Padi 5 biji
Santan Satu kotak kecil
Asam Keping Sekeping
Garam Dan Gula Secukup rasa
Serbuk Kunyit Secubit
Air Secukupnya

Instructions

1

Blend halia, bawang, serai dan cili padi dengan sedikit air

2

Siang dan bersihkan ikan

3

Masukkan air dalam periuk dan bahan blend. Masukkan ikan. Rebus sehingga mendidih

4

Tutup api. Masukkan santan. Kacau

5

Masukkan garam dan gula. Sesuaikan rasa.

6

Masukkan secubit serbuk kunyit untuk warna