| Terung Cina | 5 biji |
| Cili Kering Kisar | 3 sudu besar |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Bawang Merah | 5 ulas |
| Ikan Bilis | Ikut suka(lg banyak lg sedap) |
| Asam Jawa | 1/4 sudu kecil |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak Utk Menumis | Secukupnya |
Cuci terung terlebih dahulu dan dipotong ikut cara sendiri.
Kemudian digoreng terlebih dahulu sehingga masak & tos kan
Goreng ikan bilis hingga garing & toskan
Tumbukkan bawang putih & bawang merah.
Tumiskan hingga naik bau & masukkan cili kisar kacau sebati hingga cili betul2 masak & garing..
Masukkan asam jawa & garam secukup rasa...
Kemudian masukkan terung & ikan bilis yg telah digoreng
Gaulkan sebati .
Sedia utk dihidang