Back to Recipe Print

Recipe for "Pucuk Paku Masak Lemak"

Tips

Tjuan pucuk paku direndam di dalam air garam adalah bagi menghilangkan pasir dan tanahnya

Ingredients

Pucuk Paku 1 ikat
Santan 200ml
Air 200 ml
Serai 1 btg
Cili Api 5 biji
Cili Merah 1/2 biji
Ikan Bilis 2 tbsp
Garam Secukup rasa
Kunyit Hidup 1 ketul

Instructions

1

Siang pucuk paku dan rendamkan ke dalam air garam, basuh bersih dan ketepikan

2

Kisarkan ikan bilis, cili api, dan cili merah serta kunyit hidup

3

Masukkan ke dalam periuk bersama dengan pucuk paku , santan dan serai

4

Timbakan hingga pucuk paku masak

5

Perasakn ddengan garam, sedia dihidangkan