Kueh Teow | 1 bungkus |
Isi Ayam | 100g |
Udang | 10ekor |
Sotong | 5ekor |
Fish Cake | 1 batang |
Taugeh | 1/2 cup |
Cili Kisar | 3sudu besar |
Bawang Merah | 3biji |
Bawang Putih | 2ulas |
Cilipadi | 10 biji |
Ikan Bilis | 1 sudu kecil |
Kicap | 5sudu besar |
Sos Cili | 3audu besar |
Telur | 1 biji |
Garam | Secukup rasa |
Paste Tom Yam | 1 sudu besar |
Daun Limau | 2 helas (dihiris) |
Tumbuk cili padi, bawang merah, bawang putih dan ikan bilis. Tumis bahan yg ditumbuk bersama cili kisar dan paste tom yam sehingga naik bau.
Masukkan kicap dan sos cili. Masukkan ayam, sotong, udang, dan fish cake. Masak seketika.
Masukkan telur kemudian taugeh Gaul. Masukkan garam secukup rasa. Last sekali masukkan kueh teow.
Siap! Tabur daun sup dan daun bawang diatas kueh teow.