Ayam | Bahagian dada |
Bawang Merah | 1 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Biji Lada Hitam | 1 SDB |
Lobak Merah | Setengah batang |
Tepung Jagung | 1 SDT |
Tumis bawang merah & putih yang telah dihiris halus.
Apabila naik bau, masukkan ayam & lada hitam yg telah ditumbuk halus. Gaul sehingga ayam menjadi separuh masak.
Masukkan lobak & air. Masak sehingga lobak empuk (tak lembik).
Kemudian masukkan sos tiram & biarkan sampai mendidih kecil.
Masukkan tepung jagung yg telah dibancuh dulu dengan air. Perasa dengan garam untuk rasa akhir masakan.