Back to Recipe Print

Recipe for "Daging Masak Lada Hitam"

Tips

Perap daging dahulu 1 jam bersama kicap dan lada hitam akan lembutkan daging

Ingredients

Daging 1/2 kg
Lada Hitam Tumbuk Kasar 2 sd teh
Kicap Pekat 3 sd besar
Bwg Putih Dicincang 2 ulas
Bwg Besar Dimayang 1 biji
Cili Besar Dihiris 2 biji
Garam Dan Gula Secukup rasa
Sos Tiram 3 sd besar
Tepung Jagung 1 sd teh

Instructions

1

Perap daging yg dah dipotong kecil bersama kicap dan lada hitam selama 1 jam

2

Kemudian didihkan sehingga empuk daging td

3

Bila air didihan daging dah kering masukkan minyak masak sedikit dan goreng sekejap daging

4

Masukkan bwg besar, bwg putih, sos tiram, garam dan gula, cili besar gaul rata

5

Masukkan sedikit air bersama tepung jagung utk memekatkan kuah. Sedia utk makan bersama nasi panas.