Back to Recipe Print

Recipe for "Cucur Udang Muara Tuang"


Tips

Gunakan udang segar dan besar

Ingredients

Udang Dibuang Kulit - Dicincang 1/2 cwn
Udang Kulit Keras Besar 10 ekor
Tepung Gandum 2 cwn
Serbuk Penaik 1 sd teh
Telur 1 biji
Daun Kucai Dihiris Secukupnya
Daun Bwg Dihiris Secukupnya
Carrot Dipotong Dadu Kecil Secukupnya
Cili Besar Dicincang 1 biji
Air Secukupnya
Garam Secubit

Instructions

1

Gaul rata semua tepung, udang cincang, serbuk penaik, carrot, daun kucai, daun bwg, cili besar, telur dan garam

2

Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit dan gaul rata lagi

3

Panaskan minyak yang banyak dalam kuali

4

Gunakan senduk dan masukkan adunan cucur td dan letak 1 ekor udang diatas adunan didalam senduk

5

Masukkan ke dalam minyak panas dan ulang sehingga habis adunan

6

Goreng hingga keperang-perangan dan angkat, toskan

7

Boleh lah hidang bersama sos