Back to Recipe Print

Recipe for "Nasi Impit Goreng"


Tips

You can use dried shrimp instead of anchovy and put more chili paste if you want it to be more spicy!

You can also add taugeh or other vegetables if you want.

Ingredients

Nasi Impit Mini (Yang Telah Dimasak) 4 biji
Ikan Bilis Segenggam kecil
Bawang Merah (Saiz Sederhana) 1 biji
Bawang Putih 1 ulas
Cili Kering (Dikisar) 1 mangkuk kecil
Belacan 1 sudu kecil
Kicap Manis 3 sudu besar
Minyak Masak 3 sudu besar
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Potong nasi impit mini tadi menjadi 12 bahagian dan asingkan di dalam satu mangkuk.

Ada 4 biji nasi impit, bermakna lebih kurang 48 bahagian.

2

Kisar bawang putih, bawang merah dan ikan bilis. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang dikisar.

3

Masukkan cili kering yang dikisar bersama belacan ke dalam kuali, tumis hingga masak. Kemudian masukkan nasi impit tadi dan goreng sehingga rata.

4

Akhir skali, letak kicap manis dan garam secukup rasa. Goreng nasi impit tadi beberapa minit sehingga masak. Sedia untuk dihidang.