Back to Recipe Print

Recipe for "Kek Cawan Red Velvet"


Tips

Recipi ini telah dicuba beberapa kali dan untuk mendapatkan tekstur yang gebu sebegini, saya menggunakan minyak masak sebagai gantian kepada butter / marjerin yang telah dicairkan.

Ingredients

Tepung Gandum 2 1/2 cawan
Gula Halus 2 cawan
Serbuk Penaik 1 sudu kecil
Esen Vanilla 1 sudu kecil
Serbuk Koko 1 sudu kecil
Garam 1 sudu kecil
Minyak Masak 1 1/2 cawan
Buttermilk 1 cawan
Telur 2 biji
Perahan Lemon 1 sudu kecil
Pewarna Merah Hati 1 sudu besar
Bahan-Bahan Cream Cheese.
Cream Cheese 450gm
Butter 3 sudu besar
Perahan Lemon 1 sudu kecil

Instructions

1

Panaskan oven 180'.

2

Pukul tepung, gula, minyak, serbuk penaik, serbuk koko sehingga semuanya sebati.

3

Dalam mangkuk lain, pukul buttermilk bersama telur dan esen vanilla, apabila sudah sebati, masukkan pewarna merah dan perahan lemon.

4

Kaup semuanya dan pukul kembali bersama adunan tepung tadi bersama garam.

5

Kemudian masukkan ke dalam bekas kek cawan dan bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit.

6

Bagi Cream Cheese : Pukul semuanya hingga sebati dan mengembang sedikit. Kemudian paipkan diatas kek yang telah sejuk.