Rendam lala dalam air untuk memudahkan proses pembersihan. Cuci bersih dan toskan.

Tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau. Masukkan serai, tumis seketika.

Tambahkan sedikit air dan masukkan sos tiram. Tunggu sehingga mendidih.

Masukkan lala dan gaul sehingga sebati. Perasakan dengan garam.

Setelah lala masak rata, taburkan hirisan daun bawang. Sedia untuk dihidangkan.