Taugeh | 1 1/2 cup |
Tauhu | 2 keping |
Cili Besar | 1biji |
Bawang Merah | 2biji |
Bawang Putih | 2ulas |
Ikan Bilis | 1sudu kecil |
Air | 1/4cup |
Garam | Secukup rasa |
Kicap | 1 sudu kecil |
Tumbuk ikan bilis, bawang merah dan bawang putih sampai lumat. Kemudian tumiskan bahan yg ditumbuk bersama cili besar yg dihiris sehingga naik bau.
Masukkan gauge dan tauhu,gaulkan, masak sekejap.
Masukkan air,kicap dan garam, gaul sekata dan masak lebih kurang 3 min.
Siap untuk dihidangkan.