Back to Recipe Print

Recipe for "Cik Mek Molek @ Mek Come"


Tips

Gaul tepung dan ubi kelecek lecek sehingga boleh dikepal. Goreng terlalu lama boleh menyebabkan gula didalamnya terkeluar.
Isi gula didalam Cik Mek Molek jangan terlalu banyak, pandai-pandaila mengagak.

Ingredients

Ubi Keledek Rebus (Dilecek) 3 cawan
Tepung Gandum 1 cawan
Gula Putih 8 sudu

Instructions

1

Rebus ubi keledek sampai empuk dan sejukkan sebentar sebelum dilecek.

2

Gaulkan tepung gandum dan ubi sehingga adunan boleh dikepal.

3

Bentukkan menjadi bulat kecil.

4

Lubangkan tengah bulat tadi untuk letakkan gula ditengahnya.

5

Kemudian, tutup kembali lubang dan bentukkan agar menjadi bujur (bentuk cik mek molek).

6

Goreng menggunakan minyak yang panas sehingga menjadi kuning kemerah-merahan.