Ubi Keledek Rebus (Dilecek) | 3 cawan |
Tepung Gandum | 1 cawan |
Gula Putih | 8 sudu |
Rebus ubi keledek sampai empuk dan sejukkan sebentar sebelum dilecek.
Gaulkan tepung gandum dan ubi sehingga adunan boleh dikepal.
Bentukkan menjadi bulat kecil.
Lubangkan tengah bulat tadi untuk letakkan gula ditengahnya.
Kemudian, tutup kembali lubang dan bentukkan agar menjadi bujur (bentuk cik mek molek).
Goreng menggunakan minyak yang panas sehingga menjadi kuning kemerah-merahan.