| Ikan Goreng | |
| Ikan Bersaiz Kecil | 6 ekor |
| Kunyit | 1 1/2 sudu |
| Garam | 1/4 sudu |
| Goreng Asam | |
| Bawang Besar (Mayang) | 1 biji |
| Bawang Merah (Mayang) | 2 biji |
| Bawang Putih (Mayang) | 2 ulas |
| Cili Merah | 3 biji |
| Asam Jawa Extra | 1 sudu |
| Air | 1/3 cawand |
| Minyak Ikan Goreng | 3 sudu |
Goreng garing ikan yang telah dilumur dengan garam dan kunyit.
Dengan menggunakan minyak yang sama, cuma jumlahnya dikurangkan kepada anggaran 3 sudu, goreng bawang merah, bawang besar, bawang putih, cili merah sehingga naik bau.
Masukkan air dan asam jawa.
Kacau sehingga mendidih dan masukkan ikan goreng tadi.
Gaul balikkan ikan dan kuah asam.
Angkat & hidang.
Siap!