Back to Recipe Print

Recipe for "Kangkung Belacan Sotong"

Tips

Masukkan batang kangkung terlebih dahulu, kemudian barulah masukkan daun kangkung untuk mengelakkan daun kangkung terlebih layu.

Ingredients

Kangkung 1 ikat - asing daun & batang
Bawang Besar 1 biji - hiris
Sotong 4 ekor - hiris
Sos Tiram 1 camca besar
Sos Ikan Secukup rasa
Bahan Tumbuk:
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 2 ulas
Cili Merah 1 biji
Cili Hijau 1 biji
Belacan 1 inci

Instructions

1

Tumis bahan tumbuk hingga harum, masukkan sos tiram, kacau rata.

2

Tambah sotong, bawang besar & sedikit air, kacau rata hingga sotong masak sedikit.

3

Masukkan kangkung, kacau rata & perasakan dengan sos ikan.

4

Masak hingga kangkung layu, hidang.