Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Masin Talang Masak Asam"


Tips

1. Boleh juga menggunakan ikan masin yang lain sesuai dengan resepi ini.

2. Rendam sebentar ikan masin dengan air suam ,untuk mengurangkan kemasinan ikan tersebut

3. tambah cili untuk lebih kepedasan

Ingredients

Ikan Masin Talang 2 keping
Cili Padi 5 biji *ikut citarasa
Cili Kering 3 btg *dipotong sederhana
Bawang Besar Dipotong bulat
Bawang Putih 3 ulas
Halia 1 inci
Minyak Masak Menggoreng/menumis
Asam Jawa 1/2 sudu besar *di ambil air perahan

Instructions

1

Goreng sederhana garing ikan masin talang , toskan .letak tepi

2

Pakai minyak goreng ikan tadi , untuk menumis bawang besar, bawang putih , halia serta cili kering sehingga warna bertukar keemasan

3

Setelah bahan menumis tadi naik bau , serta keemasan, masukkan air perahan asam jawa . kacau rata sehingga mendidih

4

Masukkan ikan masin talang yang digoreng tadi , kacau sebati/kacau rata bersama bahan sos tumis tadi dengan api sederhana .

5

Reneh sebentar untuk sos tersebut serap ke dalam ikan tadi. siap !