Ikan Goreng Masak Cuka
Untuk peminat makanan masam. Perasakan garam & gula seelok-eloknya kerana cuka makan kadang-kadang boleh mengubah rasa bahan lain.
Prep time 10 minute(s)
Cook time 10 minute(s)
Total time 20 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Ikan tak kisah jenis apa sahaja. Saya menggunakan ikan kerisi.
Category
Ingredients
| 1 ekor - potong | ikan |
| 1 biji - kerat pendek, buang biji | timun |
| 1 biji - kerat pendek, buang biji | cili merah |
| 1 biji - kerat pendek, buang biji | cili hijau |
| 7 biji - belah 2 | bawang merah |
| 5 ulas - belah 2 | bawang putih |
| 2 1/2 inci - hiris | halia |
| 3 camca besar | cuka makan |
| 1 camca kecil | serbuk kunyit |
| 1/3 cawan | air |
| Secukup rasa | garam & gula |
| 1 peket | rempah tumis |
Instructions
- 1
-
Tumis rempah tumis, bawang putih, halia & bawang merah hingga bawang layu.
- 2
-
Masukkan serbuk kunyit, kacau rata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tuang cuka & masukkan air. Kacau rata & biar mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tambah timun & masak hingga timun lembut.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan cili merah, cili hijau & ikan yang telah digoreng. Kacau rata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Perasakan garam & gula. Masak hingga pekat, hidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment