Ikan | 500 gram - goreng |
Daun Limau Purut | 3 helai |
Limau Kasturi | 3 biji - perah jus |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Bahan Kisar: | |
Cili Merah | 5 biji |
Bawang Merah | 6 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Buah Keras | 3 biji |
Tumis bahan kisar hingga harum, masukkan daun limau purut, kecilkan api & masak hingga garing.
Masukkan jus limau, perasakan garam & gula. Kacau & masak sekejap.
Masukkan ikan yang sudah digoreng. Kacau rata. Hidang.