Back to Recipe Print

Recipe for "Salted Egg Crab"

Tips

Bole gantikan ketam dengan sotong atau udang. Jika menggunakan sotong, sotong yang dibersihkan dipotong dan dilap kering. Kemudian disalut dengan telur dan tepung kfc sebelum digoreng dengan minyak yang panas.

Ingredients

Ketam 4-5ekor
Bawang Besar 2-3biji
Butter 100gram
Telur Masin Yang Telah Direbus Dan Dilenyek 2biji
Daun Kari 2 tangkai
Gula 5-6 sudu besar

Instructions

1

Goreng ketam yang telah dibersihkan dan ketepikan

2

Tumis bawang merah

3

Masukkan butter dan cili padi

4

Masukkan telur masin yang telah direbus dan dilenyek (saya guna both telur putih dan oren)

5

Masukkan daun kari

6

Masukkan gula. Tambah gula sehingga rasa lemak2 manis

7

Masukkan ketam yang telah digoreng dan campur bersama bahan2 tersebut