Ikan Patin Tempoyak Ala Temerloh
Resepi ringkas turun temurun dari nenek yang sememangnya berasal dari Temerloh Pahang.
Prep time 9 minute(s)
Cook time 10 minute(s)
Total time 19 minute(s)
Yield 2 person(s)
Tips
Boleh campurkan tempoyak dengan sedikit air bagi mengelakkan ia berketul ketika dimasak.
Boleh tambah bunga kantan atau serai mengikut selera anda.
Boleh tambah bunga kantan atau serai mengikut selera anda.
Category
Ingredients
| 1 | ikan patin |
| 1 senduk | tempoyak |
| 5 biji | cili api |
| 5 helai | daun kesum |
| 1sk | serbuk kunyit |
| 1sk | garam |
| 2 cawan | air |
Instructions
- 1
-
Potong ikan menjadi 4 bahagian dan cuci bersih menggunakan asam keping untuk menghilangkan bau hanyirnya.
- 2
-
Tumbuk atau kisar lumat dan halus cili padi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Satukan kesemua bahan di dalam 1 periuk.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masak menggunakan api sederhana, ratakan tempoyak dan kacau pelahan.Biarkan ia masak lebih kurang 5-10 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Siap untuk dihidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment