| Ikan Talapia Merah - Lumur Garam Kunyit | 3 ekor |
| Cili Merah | 10 biji |
| Bawang Merah | 6 ulas |
| Bwg Holland Dhiris Bulat2 | 1 biji |
| Asam Keping/air Asam Jawa | 1 keping / secukupnya |
| Garam Gula | Secukupnya |
Goreng ikan hingga garing
Tumbuk/kisar kasar cili dan bawang merah. Tumis bahan tumbuk sehingga pecah minyak.
Masukkan asam keping, bwg besar, garam dan gula serta sedikit air.
Akhir sekali, masukkan ikan yang telah digoreng ke dalam kuali dan gaul rata.