Tips
** Sejukkan kuih, kuih ni hendaklah betul2 sejuk barulah cantik bila di potong.
** Gunakan pisau plastik utk memotong apa2 jenis kuih talam atau kuih lapis supaya cantik.
nota
Utk mengelakkan air jatuh atas kuih, tudung dibungkus tp ada jugak sikit air bila dah dkt masak di atas lapisan hijau...lap guna tisu ikut spt tips di atas.
Ingredients
| Lapisan Bawah | |
| 1 1/2 cwn | tepung beras |
| 1/2 cwn | tepung jagung |
| 1/2 cwn | tepung kastard |
| 1 cwn | gula |
| 1 cwn | jagung krim manis |
| 3 1/2 cwn | santan |
| Sedikit | perwarna kuning |
| Sedikit | garam |
| Lapisan Atas | |
| 2 cwn | santan pekat |
| Saya ganti 1 st esen pandan + 1 cwn air | 1 cwn air pandan ( 3 helai daun pandan kisar bersama air dan jadikan 1 cwn jumlahnya)- |
| 1 cwn | tepung gandum |
| 2 sudu besar | tepung jagung |
| 1 sudu besar | tepung ubi |
| 2 biji | telur |
| 2 sudu besar | gula pasir |
| Secubit | garam |
| Sedikit | pewarna hijau/pandan |
Instructions
- 1
-
Satukan kesemua jenis tepung dlm sebuah mangkuk.
Masukkan sedikit garam, gula dan santan.
- 2
-
Gaul sebati dan tapiskan. Masukkan ke dlm periuk dan masak diatas api kecil sehingga naik wap. Masukkan jagung krim dan gaul lagi sehingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Alaskan loyang dngn plastik dan sapukan sedikit minyak. Tuang adunan tadi dan kukus selama 20 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
** Setiap 10 minit saya buka penutup kukus dan lapkan air yg terdapat di penutup kukus. Tutup semula dan kukus lagi selama 10 minit
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Masukkan kesemua bahan dlm sebuah mangkuk. Gaul sebati, nak mudah blend kesemuanya.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Masukkan adunan ke dlm periuk dan masak hingga naik wap, guna api kecil je.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Cakar2kan sedikit permukaan bawah tadi dan tuangkan adunan pandan ke atas lapisan jagung tadi dan kukus selama 20 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Saya kukus 10 minit dan buka penutup kukus, lapkan air yg terdapat pada penutup kukus dan kukus lagi selama 10 minit.(jumlahnya 20 minit juga kan..)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment