Gelama Pekasam
Kalau lunch kat kedai, kawan kawan selalu order ikan pekasam ni.. saya x suka masin... so apakata buat kat rumah kurangkan masin....tadaaaaa.....
Prep time 10 minute(s)
Cook time 10 minute(s)
Total time 20 minute(s)
Yield 2 serving(s)
Tips
Lagi lama perap...lagi masin
Category
Ingredients
| 2 ekor | ikan gelama |
| 1 biji | bawang besar |
| 3 biji | cili padi |
| 2biji | limau kasturi |
| 2 sudu kecil | garam |
| 1 keping | asam keping |
| 100 ml | minyak untuk mengoreng |
Instructions
- 1
-
Ikan gelama dibelah 2, diperap bersama garam dan asam keping.
- 2
-
Saya perap 4 hari didalam peti ais.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kemudian goreng ikan yang telah diperap sehingga garing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Angkat ikan tersebut, terus masukkan bawang dan cili yang telah dimayang. Goreng sehingga layu.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Taburkan bawang dan cili tadi diatas ikan yang telah digoreng. Hiris limau kasturi untuk perahan sebelum mkn.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment