Peria | 1 biji - hiris bulat |
Udang | 10 ekor - buang kulit |
Taucu | 1 camca besar |
Air | 1/3 cawan |
Sos Tiram | 1/2 camca besar |
Bahan Tumbuk: | |
Bawang Besar | 1 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Cili Merah | 1 biji |
Cili Hijau | 1 biji |
Kiub Pati Ikan Bilis | 1 biji |
Tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
Masukkan sos tiram & taucu, kacau rata & masak sekejap.
Tambah udang, kacau rata & masukkan peria.
Gaul rata, tuang sedikit air, kacau & masak hingga kuah pekat. Hidang.