| Telur Itik | 5 biji |
| Bawang Merah | 5 ulas |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Cili Boh | 1 sudu besar |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu kecil |
| Santan | 200 gm |
| Serai | 2 btg |
| Asam Keping | 1 keping |
| Garam Dan Gula | Secukup rasa |
Untuk dapatkan bentuk telur yg cantik, saya pecahkan telur dalam plastik bungkus bersama sedkit minyak. Kemudian saya mengikat dengan getah.
Telur tadi saya rebus dalam periuk. Apabila telur masak saya mengangkatnya dan mengeluarkan telur itik dari plastik tadi.
Masukkan kesemua bahan kisar bawang merah dan bawang putih, serbuk kunyit,cili boh, serai , santan dan asam keping kedalam periuk.
Masak dengan api perlahan...jangan sampai santan pecah minyak.
Kemudian masukkan telur kedalam kuahnya.Perasakan dengan garam dan gula.