Campukan sardin, bawang besar, cili dan jus limau dalam satu mangkuk. Kacau sehingga ikan sardin hancur. Letakkan garam secukup rasa.

Sediakan roti, letakkan lebih kurang sesudu sardin tadi & gulungkan. Celupkan dalam telur (supaya tak terbuka gulungan) & goreng.

Angkat & toskan minyak.
Untuk mudahkan makan, potong kecil.

Sardin Swiss Roll siap!