Back to Recipe Print

Recipe for "Lontong"


Tips

Tambahkan pelbagai sayuran lain ikut citarasa masing masing

Ingredients

Lontong Yang Telah Direbus 10 paket
Bawang Merah 1 biji
Bawang Putih 2 biji
Halia 2inci
Kunyit 2 inci
Minyak Sedikit
Santan 1 kotak
Terung 1/2 batang
Lobak 1/2 batang
Sengkuang 1/2 biji
Fucuk Sedikit
Kentang 1 biji
Kobis 1 mangkuk
Sambal Udang 1 mangkuk
Telur Rebus 4 biji
Ikan Kering Goreng Sedikit
Garam Secukup rasa
Tauhu Goreng 1 biji
Tempe Goreng 1/2 paket
Udang Kering 2 sudu

Instructions

1

Kisar bawang merah,bawang putih,halia dan kunyit

2

Tumis hingga naik bau.masukkan udang kering.kacau rata

3

Kemudian masukkan santan

4

Masukkan terung,kobis,kentang,lobak,sengkuang,tempe,tauhu,fucuk yang telah direndam.didihkan

5

Jika kuah agak kering boleh tambahkan sedikit air

6

Perasakan dengan garam.kacau rata

7

Sedia untuk dimakan bersama lontong,sambal udang,ikan kering goreng dan telur rebus