Back to Recipe Print

Recipe for "Masak Lemak Cili Api Sembilang Salai"

Tips

Sentiasa mengacau kuah gulai supaya tidak pecah minyak..

Ingredients

Ikan Sembilang Salai 4 ekor
Cili Api* 15 biji
Kunyit* 1/2 inci
Belimbing Buluh - Belah 2 7 biji
Terung Kampung - Belah 2 3 biji
Santan 1 liter
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumbuk lumat bahan yg bertanda *

2

Masukkan ikan sembilang sajai dalam kuali, masukkan cili yg ditumbuk lumat tadi dan curahkan santan
Masukkan garam

3

Kemudian masukkan terung tadi terus kacau kuah gulai hingga menggelegak

4

Bila kuah dah menggelegak, masukkan belumbing buluh td

5

Bila belimbing & terung dah empuk terus padamkan api..