Kuih Keria

Resepi dari emak.


Prep time 25 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 40 minute(s) Yield 8 serving(s)

Tips

*jika menggunakan keledek oren, tepung gandum boleh dilebihkan supaya doh senang dibentuk

Ingredients

Bahan A
5 biji sderhana kecil ubi keledek oren
3 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung pulut
2 cawan air
1/2 sudu kecil garam
Bahan B
1 cawan gula pasir
1 cawan air

Instructions

1

Buang kulit dan potong ubi keledek pd 3 bahagian (sng empuk). Rebuskan bersama sedikit garam

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Buang air rebusan dan lenyek-lenyek ubi keledek yg dh direbus sehingga tak berketul.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan (sedikit demi sedikit) tepung gandum, tepung pulut dan air kedalam ubi keledek yg dh di lenyek tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Uli sebati sehingga doh tak melekat kat tgn. Sapu sedikit minyak pada doh yg telah siap.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Bulatkan doh dan buat lubang ditengah. Goreng sampai agak kekuningan keemasan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Masak 1 cawan air dan 1 cawan gula ( sampai gula hancur ). Tutup api

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Bila agak air gula nak sejuk, masukkan kuih keria dan gaul sampai gula melekat pada kuih. Sedia di hidang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

kebetulan smlm beli keledek...arini boleh buat utk minum ptg..tq share

7 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media