Ayam | 200g |
Kicap | 1/2 cawan |
Sos Tiram | 2sdb |
Batang Saderi | 2btg |
Baby Carrot | 100g |
Bawang Besar | 2labu |
Bawang Putih | 4ulas |
Halia | 1keping |
Garam Kasar | Secukup rasa |
Minyak | Untuk menumis |
Air | 500ml/sehingga tenggelam ayam |
Basuh ayam dan ketepikan
Potong sayur,basuh dan ketepikan
Kisar bawang besar,bawang putih dan halia
Tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik bau
Masukkan kicap,air dan ayam.masak hingga mendidih
Pastikan ayam telah masak kemudian masukkan sos tiram dan garam secukup rasa
Masukkan sayur dan tutup api setelah kuah mendidih sekali lagi
*jangan masak terlalu lama setelah sayur dimasukkan,cara ini mengekalkan khasiat sayur dan juga kerangupan sayur