Mee Kuning | 1 pkt |
Daging | 150gm |
Udang | 100 gm |
Siew Pak Choy | 100 gm |
Lobak Merah | 1 btg |
Telur | 3 biji |
Bawang Merah | 5 ulas |
Bawang Putih | 3 ulas |
Lada Hitam (Kisar) | 1 sudu besar |
Minyak Masak | 30 ml |
Air Rebusan Daging | 1 liter |
Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah di mayang .
Apabila bawang sudah garing, masukkan lada hitam . Kemudian masukkan air rebusan daging. Perasakan dengan garam.
Masukkan daging dan udang. Tunggu sehingga boiling. Kemudian pecah kan telur.
Jangan kacau selagi telur tidak masak. Seterusnya masukkan lobak merah dan mee.
Akhir sekali masukkan siew pak choy. Hidang bersama limau nipis dan daun sup.