Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Bakar"

Tips

Jika bakar diatas arang lebih wangi dan sedap, bakar sekejap sahaja, jika terlalu lama, sotong akan menjadi liat

Ingredients

Sotong 2 ekor
Serai Kisar [ btg
Belacan Secubit
Cili Merah Kisar 2 biji
Bwg Merah Kisar 1 ulas
Bawang Putih Kisar 1 ulas
Serbuk Lada Hitam 1/4 tsp
Madu 2 tbsp
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Basuh sotong sehingga bersih dan toskan airnya

2

Kisarkan bawang merah, bawang putih, serbuk lada hitam, serai dan juga cili merah

3

Gaulkan sebati bersama sotong, tambahkan madu dan perasakan dengan garam, perapkan sejam

4

Bakar sotong diatas pembakar eletrik sehingga ianya masak

5

Sedia dihidangkan