| Ayam | 5 ketul |
| Bawang Besar (Kisar) | 2 biji |
| Bawang Putih (Kisar) | 3 ulas |
| Cili Padi (Kisar) | 5 biji |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu kecil |
| Cili Kisar | 3 sudu besar |
| Asam Keping | 2 keping |
| Santan | 1/2 cawan |
| Kerisik | 2 sudu besar |
| Ubi Kentang (Belah 6) | 1 biji |
Tumiskan hasil kisar bersama cili sehingga naik bau & pecah minyak.
Tambahkan serbuk kunyit, gaul sebati.
Masukkan ayam, kacau biar sebati & tuang santan.
Masukkan juga asam keping & ubi kentang. Masak sehingga ubi empuk.
Bila dah mendidih, kuah pun jadi lebih pekat, masukkan kerisik & perasa dengan garam gula sesedap rasa.
Tutup api & siap!