Ikan Rebus Air Asam Budu
Resepi dari internet.. Masakkan yg simple & pembuka selera..
Prep time 10 minute(s)
Cook time 15 minute(s)
Total time 25 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Selain dari ikan tenggiri bole juga guna ikan tongkol atau ikan kembong
Category
Ingredients
| 2 keping | ikan tenggiri |
| 1/2 inci | halia - hiris |
| 3 ulas | bawang putih |
| 1 keping | asam gelugur |
| Secukupnya | air |
| Secukup rasa | garam |
| Bahan Sambal Air Asam Budu | |
| 20 biji | cili api |
| 2 biji | bawang merah |
| 1 inci | belacan |
| 1/3 cawan | air asam jawa |
| 4 biji | limau kasturi |
| Secukup rasa | gula |
| 1/2 cawan | budu |
| 1 labu | bawang besar - hiris |
| 4 biji | tomato ceri |
Instructions
- 1
-
Masukkan bawang putih, asam keping, garam & air ke dalam periuk bersama ikan. Didihkan dan biar hingga ikan masak. Matikan api. Biar kan sekejap.
Untuk sambal air asam budu
- 1
-
Tumbuk cili api, bawang merah, belacan hingga lumat. Tuang budu, air asam jawa dan jus limau kasturi. Kemudian masukkan gula.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Toskan ikan, letak dalam piring, curah sedikit sambal air asam budu atasnya, tabur hirisan bawag besar dan tomato..
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment