Back to Recipe Print

Recipe for "Kacang Panjang & Hati Ayam Tumis"

Tips

Hati ayam hendaklah digaul dengan serbyk kunyit kemudian goreng aampai gating.

Ingredients

Kacang Panjang 50g
Hati Ayam 30g
Telur Sebiji
Bawang Merah 3biji (ditumbuk)
Bawang Putih 2ulas (ditumbuk)
Cili Merah Sebiji (ditumbuk)
Cili Padi 5biji (ditumbuk)
Kicap 1sudu kecil
Garam Dan Gula Secukup rasa

Instructions

1

Goreng hati sehingga garing. Kemudian tumis bahan yang ditumbuk tadi dgn hati ayam yg digoreng.

2

Masukkan sayur kacang panjang, goreng seketika sehingga nampak masak.

3

Pecahkan telur dan gaulkan. Selepas tu masukkan kicap, garam dan gula secukup rasa. Gaul sekata.

4

Biar masak seketika sehingga kacang panjang lembut. Siap!