| Inti | |
| Ikan Sardin Segar | 500g |
| Air | 1/2 cawan |
| Asam Keping | 2kpg |
| Bawang Merah(Dimayang) | 5ulas |
| Bawang Merah(Dikisar) | 5ulas |
| Bawang Putih(Dikisar) | 3ulas |
| Halia(Dikisar) | 1inci |
| Cili Padi(Dipotong Kecil-Kecil) | 5biji(optional) |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
| Kulit | |
| Tepung Gandum | 2cawan |
| Air | 2 1/4cawan |
| Telur | 1biji |
| Susu Cair | 2sdb |
| Garam | Secubit |
Bersihkan ikan,rebus bersama air dan asam keping
Setelah ikan masak,sejukkan kemudian ambil isi sahaja dan hancurkan(dilenyek-lenyek shj)
*simpan air rebusan untuk inti
Inti
Tumiskan bawang merah kisar bersama bawang putih dan halia hingga naik bau
*masukkan cili jika suka pedas
Masukkan isi ikan dan sedikit air rebusan,gaul sebati
Masukkan bawang merah yang dimayang dan perasakan dengan garam dan gula
Kacau sehingga inti kering.setelah siap sejukkan
Kulit
Kesemua bahan kulit dikisar dan tapiskan
*pastikan tiada ketulan tepung
Sendukkan kedalam kuali,ratakan dengan cara melenggang kuali(spt buat kuih ketayap
Seelah kulit masak,masukkan inti dan gulungkan- siap
Jika suka kulit rangup,gorengkan seketika kuih didalam kuali leper bersama sedikit minyak sehingga keperang-perangan